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16 de septiembre de 2014

Uvas


La uva es el fruto de la vid, que crece formando racimos. Es una de las primeras plantas que cultivó el hombre y con un papel trascendental en la economía de las diversas civilizaciones. Tras la mitificación del vino por parte del cristianismo, el cultivo de la vid experimentó un gran auge que ha perdurado hasta nuestros tiempos. De hecho, gran parte de su producción se destina a la elaboración de vinos, vinagres y mostos.